Cómo hacer pescado ronco
Recientemente, la preparación de alimentos se ha convertido en uno de los temas candentes en Internet, especialmente las formas creativas de cocinar en casa han atraído mucha atención. Como plato clásico agridulce, el pescado roncado ha atraído el interés de muchos amantes de la comida por su sabor único y su sencillo método de preparación. Este artículo presentará en detalle el método de cocción del pescado ronco y adjuntará datos y análisis relevantes para ayudarle a dominar este delicioso plato fácilmente.
1. Preparación de ingredientes para pescado ronco
Hacer pescado ronco requiere los siguientes ingredientes. Las cuantías específicas y sustituciones son las siguientes:
| Ingredientes | Dosis | alternativa |
|---|---|---|
| Carne de pescado (carpa herbívora o lubina) | 500g | Bacalao o Longli |
| salsa de tomate | 3 cucharadas | Salsa de espino o salsa de chile dulce |
| vinagre blanco | 1 cucharada | Vinagre de manzana o jugo de limón |
| azúcar blanca | 2 cucharadas | miel o azúcar de roca |
| almidón | Cantidad apropiada | Harina de maíz o almidón de patata |
| Cebollas, jengibre y ajo | Cantidad apropiada | Cebollas o ajetes verdes |
2. Los pasos para hacer pescado roncador.
1.Procesamiento de carne de pescado: Cortar el pescado en trozos, marinar con sal y vino de cocción durante 10 minutos y luego cubrir con una capa de almidón.
2.Nuggets de pescado: Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, cuando esté 60% caliente agregue los trozos de pescado, fría hasta que estén dorados, luego retire y escurra el aceite.
3.preparar la salsa: En otra olla agrega un poco de aceite, sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo, luego agrega la pasta de tomate, el vinagre blanco, el azúcar blanca y un poco de agua, cocina hasta que espese.
4.Dados de pescado salteados: Vierta los trozos de pescado frito en la salsa, sofríalos rápida y uniformemente, para que los trozos de pescado queden completamente cubiertos con la salsa.
5.Retirar de la olla y del plato.: Espolvorea con un poco de cebolla de verdeo picada o semillas de sésamo y sirve.
3. Análisis del valor nutricional del pescado ronco
El pescado ronco no sólo es delicioso, sino que también es rico en muchos nutrientes. Los siguientes son los principales nutrientes por cada 100 gramos de pescado ronco:
| Información nutricional | Contenido |
|---|---|
| calor | 150 kilocalorías |
| proteína | 18 gramos |
| gordo | 6 gramos |
| carbohidratos | 10 gramos |
| calcio | 50 mg |
| hierro | 2 mg |
4. Preguntas frecuentes sobre el pescado ronco
P1: ¿Se puede sustituir el pescado ronco por otros peces?
R1: Sí, se recomienda elegir pescados de carne firme, como el bacalao o el longli, que tendrán mejor sabor.
P2: ¿Cómo enriquecer la salsa de Grunt Fish?
R2: Puede agregar una pequeña cantidad de agua y almidón a la salsa para espesarla y hacerla más espesa.
P3: ¿El pescado roncado es adecuado para el consumo durante la pérdida de peso?
R3: Las calorías del pescado ronco son moderadas, pero la parte frita aumentará el contenido de grasa. Se recomienda reducir la cantidad de aceite o utilizar una freidora.
5. Conclusión
El pescado ronco es un delicioso plato casero, sencillo de preparar y rico en nutrientes. A través de la introducción de este artículo, creo que ha dominado sus prácticas y técnicas. Ya sea una cena familiar o una reunión de amigos, este plato puede agregar mucho brillo a tu comida. ¡Ven y pruébalo!
Verifique los detalles
Verifique los detalles
es
